Jag har ofta pitabröd i frysen vid oväntade gäster eller om tiden inte räcker till, och du behöver laga middag. En sådan "förberedelse" är till stor hjälp. Du kan slå in det som finns i kylen i pitabröd – och förrätten är klar.
Men du kan inte bara slå in den, du kan också steka den senare. När jag lagade mat så här första gången kunde mina pojkar inte stanna på en bit. Och på två kunde de inte))
HUR MAN LAGAR MAT:
Det finns ingen majonnäs i receptet! Det går inte med majonnäs. Jag skriver det här direkt, eftersom många bara tittar på bilder utan att läsa, eller videor utan att inkludera ljud.
Jag skar lavashen i 4 ark. Jag smörjer det första arket med mjuk smält ost. Du kan ta vilken ost som helst. Jag tar den som kommer i små plastkartonger. Det går att breda på bröd. Vi behöver just en sådan ost.
Och sedan - fyllningen. Jag brukar lägga till det som finns i kylskåpet - vilken korv som helst, bitar av stekt bacon, bakat eller stekt kött, stekt svamp, krabbapinnar, majs, örter, pickles... Idag ska jag visa vilken fyllning vi gillade mest.
Först dill och vitlök (skär väldigt fint), bitar av korv och tomater. Jag fördelar det jämnt. Och jag täcker med det andra arket pitabröd.
Sedan igen ost och fyllning.
Det tredje arket pitabröd, fyllning igen. Och det översta arket (fjärde). Jag smetade även in den med ost för att hålla ihop lagren bra. Osten håller fyllningen perfekt och inget faller isär. Kontrollerade))
Nu skär jag i bitar. Vilken storlek som helst.
Vispa ägg i en djup tallrik och tillsätt lite mjöl. Jag blandar väl.
Rulla varje bit i en äggblandning och lägg den i en kastrull med uppvärmd olja. Stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Och jag la den på en pappershandduk. Gott! Skrolla:
Prova det (såvida du inte räknar kalorier förstås). I videon nedan finns några fler intressanta recept med pitabröd. Ta en titt - du kommer att gilla:
RECEPT:
• Tunn lavash (storleken på min lavash är 110x30 cm)
• Processad mjukost - 200 g
• Korv - 250 g
• Tomat - 2 st.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Dill - 1 gäng
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 1,5 tsk.