För att berätta detta idag? Hur överraskar man? Om mat såklart.
Här har du! De mest oväntade fakta om vår mat.
Äggfakta
Du kan säga hur mycket som helst att ägg från en stormarknad är lika användbara som lantägg från en kyckling.
Men ett faktum talar för sig självt. Kycklingar kommer aldrig att kläckas av köpta ägg. Eftersom de läggs utan deltagande av en tupp, är detta en manifestation av deras naturliga cykel. Värphöns i fjäderfägårdar hålls alltid åtskilda från hanar, om det inte finns någon avelsuppgift. Dessutom läggs speciella ämnen till deras mat för den regelbundna produktionen av ägg.
Smaken på dessa ägg skiljer sig nästan inte från nybefruktade, men frågan om fördelarna är öppen.
Fakta om kål
Tro det eller ej, det var en gång i tiden en romersk kejsare som tog och... pensionerad. Faktiskt!
Det hävdas förresten att det inte bara växte oliver och utomeuropeiska frukter i den pensionerade kejsar Diocletianus trädgård, utan att det också fanns enkel kål och betor.
Kål i kålhuvuden var dock okänt för romarna på den tiden, så det såg mer ut som bladgrönt. Något som vår Peking.
Men borsjtj kunde ha uppfunnits redan på 300-talet. Caesar-sommarbon hade trots allt alla ingredienser för detta.
Korv faktum
Natriumnitrit är ett konserveringsmedel och detta är dess huvudroll. Det räddar från förgiftning med det farligaste botulinumtoxinet. I stora mängder är ämnet farligt, men du bör inte vara rädd för detta, eftersom det nästan inte finns kvar i produkten efter bearbetning.
Det finns mindre natriumnitrit i korv än i spenat, selleri eller tomater plockade från sin egen trädgård.
Fakta om korvtarm
Man tror att den bästa korven är packad i magen. Men i den moderna världen används de sällan för detta ändamål, industrin har länge gått över till konstgjorda höljen. Och förgäves!
Tarmarna är inte bara ätbara utan också läckra. Dessa tarmar säljs årligen i världen för nästan tre miljarder dollar.
Den totala majoriteten används förstås som fodral till korv och korv. Resten går till lokala rätter som kokorech. Dessa grillade lammtarmen är faktiskt en fantastisk turkisk delikatess.
Fakta om glutamat
Hur många fakta om honom har det redan varit! Fler myter och legender. Tillskottet E621, glutamat, är dock inte farligt.
Varför är det så? Och eftersom alla grönsaker, spannmål och kött naturligt redan innehåller en märkbar mängd av detta ämne, omöjligt att skilja från det som erhålls inom industrin. Från tomater till sojasås. Det vill säga alla våra produkter finns redan i den.
Om du är riktigt rädd för glutamat måste du vara konsekvent och därför eliminera nästan all mat från din kost. Så det är det!
__________________________________________________________________________
Den här artikeln är från Pulse - >>> min kanal på👉 PULS - kom in! 🤘
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!