✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Vad brukar du göra av keso? Visst ostkakor, kassler eller lata dumplings?
✨Och idag föreslår jag att du gör något mer intressant - den mest delikata ostmassapajen.
✨ Och du behöver inte ens en ugn för att baka den! Prova det - jag är säker på att du kommer att gilla det! 🥰
📕För att göra en tårta behöver du: 🥙
Keso (5-9% fett) - 300 g
Strösocker - 100-120 g (efter smak)
Vaniljsocker - 10 g (påse)
Vetemjöl - 150 g
Bakpulver - 1 tsk l. med en rutschkana
Kycklingägg (vald kategori) - 2 st.
Luktfri vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Smör - klump (för att smörja pannan)
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Först och främst tar vi keso och skickar den till en djup skål. Om keso är granulär, är det mycket lämpligt att först torka den genom en metallsikt för att bli av med stora korn - kakan kommer att visa sig vara mjukare. Kör in 2 ägg.
Tillsätt socker. Personligen räcker 100 gram för mina ögon, speciellt eftersom pajen innehåller russin – söta är de också. Vi tillsätter även vaniljsocker.
Vi maler allt noggrant med en gaffel.
Vi mäter ut den angivna mängden mjöl, siktar det i en skål med ostmassan, tillsätt bakpulver.
Blanda allt lite och häll i vegetabilisk olja.
Vi tvättar och torkar russinen och överför dem sedan till degen.
Blanda snabbt degen igen. Det kommer att visa sig vara ganska tjockt, men inte tätt - bakpulvret börjar verka nästan omedelbart.
Smörj pannan med en bit smör och bred ut all ostmassa på en gång, jämna till toppen. Täck med lock och ställ på lägsta värme. Vi bakar kakan i 12-15 minuter, vänd den sedan med en plåt och baka i ytterligare 10 minuter under lock.
Lägg den färdiga ostmassapajen på ett serveringsfat och strö över strösocker eller smörj med sylt/sylt/kondenserad mjölk. Bakverken är mycket möra och mjuka. Mina barn älskar denna paj till frukost väldigt mycket.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga, smaka, ha ett gott te! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!