En enkel, läcker hembakad tårta. Som allt som var för hundra år sedan.
Hur man lagar mat:
1. Ta först ut smöret från kylen och förvärm ugnen till 180 grader.
2. Vispa ägg med mjukt smör, häll i gräddfil, kondenserad mjölk, tillsätt bakpulver eller soda, sedan siktat mjöl och en nypa salt. Om degen verkar för tunn kan du lägga till mer mjöl med matskedar.
3. Dela degen i 2 bitar. Tillsätt kakao till en. Blanda.
4. Smörj två likadana bakformar och strö över mjöl. Om formen är en eller ugnen är liten, då kan du baka i tur och ordning.
Grädda i 20 minuter, kontrollera beredskapen med en splitter.
5. Lägg ut de färdiga kakorna ur formen med en handduk på galler eller papper, svalna helt.
6. Till grädden, vispa florsockret med gräddfil i några minuter. Om så önskas kan krämen förbättras med vanilj.
7. Skär av kanten från de avsvalnade kakorna och rikta in dem, ungefär en halv centimeter eller ännu mindre, och smula ner resterna i en skål eller riv.
8. Om kakorna är för höga kan varje kaka lätt skäras i 2 bitar på längden med hjälp av trådar eller en lång kniv.
9. Vi samlar tårtan. För att göra detta läggs först en vit kaka i, smord med grädde, brun, grädde, vit på den och den måste kompletteras med en brun kaka och riklig vattning med grädde. Ibland används bara två eller bara tre kakor. Det är efter kockens gottfinnande.
10. Strö över sidorna av kakan generöst med smulor och ställ i kylen i 4 timmar. Innan servering kan du dekorera desserten med hackad mörk choklad.
Ingredienser:
- 100 g Smör
- 2 ägg
- 1 burk kondenserad mjölk
- 1 timme l. bakpulver eller läsk på spetsen av en kniv, släckt med vinäger
- 8 msk. l. mjöl eller 200 gr.
- 1 msk. l. kakao pulver
- 200 gr. gräddfil 20%
- en nypa salt
Till krämen:
- 400 gr. fet gräddfil
- 2 msk. l. florsocker
- vanillin efter smak
- chokladbitar för dekoration
Njut av ditt te!
__________________________________________________________________________
Den här artikeln är från Pulse - >>> min kanal på👉 PULS– det finns fler recept och väldigt coola. Kom in! 🔥
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!