Hej kompisar! Idag lagar jag väldigt enkla men väldigt goda syltmuffins och jag delar gärna detta recept med er. Det här receptet föddes spontant, jag visste inte var jag skulle lägga de rivna lingonen med socker. Jag testade att göra muffins och det blev så gott att nu ska jag göra sylt igen i säsong.
Enkla läckra muffins med rivet lingon 👇
Enkla och läckra sylt- eller bärbaserade muffins
Sätt på och förvärm ugnen till 180-190°C grader.
Förbered formuläret, eftersom allt annat är gjort mycket snabbt.
Jag blandar mjöl och bakpulver.
I en behållare där jag ska knåda degen, bryta äggen och blanda, tillsätt vegetabilisk olja och sylt här och blanda allt igen.
Om du vill kan du tillsätta vaniljsocker, men jag vill inte täppa till lingonsmaken.
Jag häller allt mjöl här och knådar snabbt degen.
Så fort alla produkter är ihopkopplade avbryts knådningen och jag lägger ut degen i formarna.
Jag fyller formarna cirka tre fjärdedelar.
Omedelbart skicka cupcakes till ugnen i 20-25 minuter. Jag kontrollerar beredskapen med ett träspett.
Färdiga muffins ska få svalna något och tas ur formen.
För dekoration gillar jag alternativet med gräddfil strösocker (jag blandar 2 matskedar gräddfil med 1 matsked strösocker).
Dessa är mycket enkla men läckra muffins Jag gjorde det och du kommer definitivt att lyckas.
INGREDIENSER I LINGERBERRY CUPCAKES:
Jag önskar dig god aptit och Gud välsigne dig!