✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Även den billigaste fisken kan tillagas välsmakande och mättande.
Idag vill jag dela med dig ett recept på en utsökt middagsrätt, för vilken du behöver de mest prisvärda produkterna som du alltid kan hitta hemma.
Och förberedelserna kräver väldigt lite av ditt aktiva deltagande – ugnen kommer att ta över det mesta av matlagningen.
✨ Fisken är mör och väldigt saftig, och potatisen formligen smälter i munnen. Jag rekommenderar detta recept! 🥰
📕Ingredienser för matlagning: 🥙
Potatis - 1,5 kg
Billig vit fisk (pollock, blåvitling, kummel, etc.) - 1,2 kg
Lök - 1-2 st.
Majonnäs - 200 g
Mjölk (valfritt fettinnehåll) - 150 ml
Salt - 2 tsk l. (smak)
Mald svartpeppar - efter smak och lust
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Vi tinar fisken, rengör den från fjäll, inälvor, skär av fenor och svansar. Skär i portionsbitar. Med lika stor framgång kan du tillaga torsk, sej, blåvitling och annan fisk från ett billigt eller medelprissegment på detta sätt. Jag hade pollock idag.
Vi rengör potatisen, sköljer noggrant under kranen, skär i tunna cirklar.
Lägg en del av potatisen (cirka 75 % av den totala volymen) i valfri ugnsform av lämplig storlek, efter att ha smörjt den med olja tidigare. Tillsätt lite salt och peppar.
Vi lägger fisken på potatisen, salta och peppra efter smak.
Skala och skär lök i halva ringar eller kvarts/ringar.
Vi rynkar det lite med händerna (detta kommer att stimulera frisättningen av juice) och strö på fisken.
Lägg majonnäs i en separat skål, häll i mjölk och tillsätt lite salt.
Blanda med en visp.
Ovanpå fisken, fördela resterna av den hackade potatisen och häll över såsen. Stäng sedan formen med folie och sätt in i en ugn förvärmd till 180 grader i cirka en timme.
När tiden har gått, ta bort folien och låt fisken och potatisen nå kondition i ugnen i ytterligare 10-20 minuter.
Som du säkert redan förstått krävs inget tillbehör - den här rätten är helt självförsörjande. Strö den därför över finhackade örter och servera.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga mat, smaka, god aptit! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!