Jag, som många andra, älskar majonnäs. Dessutom lagar jag det själv, jag köper det aldrig. För flera recept på läcker hemlagad majonnäs, se videon i slutet av artikeln. Men nu äter jag inte majonnäs. Jag förbereder en annan dressing istället. Sallader är inte sämre för detta. Jag ska dela med mig av en av dessa sallader.
Här visade jag receptet på denna sallad med dressing istället för majonnäs. Det finns också 8 recept på läckra och enkla sallader som kan förberedas för ett festligt bord eller bara till middag:
HUR MAN LAGAR MAT:
Jag skär skinkan i små bitar. Du kan ta vilket kokt kött eller korv som helst.
Lägg den hackade skinkan i en skål, tillsätt kokta ägg, saltgurka, lite lök och paprika. Jag hackar alla ingredienser inte för grovt, men inte särskilt fint heller. Soda är en burk konserverade bönor. Jag tömde vätskan (inte i diskhon!) och sköljde bönorna. Från denna vätska förbereder jag en utsökt mager majonnäs (i videon i slutet av artikeln finns det här receptet).
Och nu koreanska morötter. Jag klipper den med sax för att det ska bli lättare att äta sallad senare, och lägger till resten av ingredienserna. Jag lagar även koreanska morötter själv (det finns ett recept i videon ovan).
Och nu bensinstationen. Jag är baserad på grekisk yoghurt. Men du kan också ersätta med gräddfil. För denna mängd ingredienser behöver du 2-3 msk. yoghurt (eller gräddfil). Jag lägger till en nypa salt, lite mald peppar (jag har en blandning av fem paprika), senap - 0,5 tsk. och en ofullständig tesked citronsaft. Jag brukar också tillsätta lite honung (men detta är valfritt). Det smakar bättre med honung.
Tillsätt dressingen i skålen till resten av ingredienserna. Jag rör om det. Och du kan servera))
Salladen visar sig vara ljus, aptitretande, aromatisk och mycket välsmakande. Naturligtvis kan du göra en sådan sallad med majonnäs. Min man, till exempel, älskar det med majonnäs)) Men om du som jag nu har gett upp majonnäs kommer du att gilla den här dressingen.
Majonnäs recept här:
RECEPT:
• Koreanska morötter - 200 g
• Skinka - 200 g
• Ägg - 3 st.
• Inlagd gurka - 3 st. (små)
• Paprika - 1/2 st.
• Lök - 1/4 st.
• Konserverade bönor - 1 förbud.
För tankning:
• Grekisk yoghurt (eller gräddfil) - 2-3 msk.
• Senap - 1/2 tsk.
• Citronsaft - 1/2 tsk.
• Honung - 1/3 tsk.
• Salt - en nypa