Jag ber på förhand om ursäkt för hur stekpannan ser ut! Var på min mormors dacha, hon har bara en sådan stekpanna, gjutjärn)) Hon känner inte igen andra.
Nu till själva receptet)) Jag lagar sällan broccoli, för i vår familj äter ingen broccoli, även om det är en hälsosam och god produkt. Men alla slukar den här rätten med nöje. Jag delar med mig av mitt recept.
Så jag har fryst broccoli. Kan även användas färsk.
Hetta upp en bit smör i en stekpanna, lägg broccoli (delad i delar). Stek i 1-2 minuter. Även om broccolin är frusen så tinar den snabbt och börjar steka.
Sedan bryter vi äggen, saltar, peppar efter smak och blandar försiktigt. Rör om tills äggen är helt kokta - det tar 1-2 minuter.
Det är allt)) Lägg det på en tallrik, och du kan äta)) Mycket gott! Dessutom kan lätt saltad röd fisk och rostat bröd (eller bara bröd) läggas på tallriken.
God aptit, mina kära!
P.S. Förresten, om någon vet hur man tar bort kolavlagringar från just en sådan gammal gjutjärnspanna, dela då i kommentarerna. Det skulle jag uppskatta!
Läs också: Hur jag tar bort kemi från köpt kyckling: 2 beprövade sätt (dela)
Snabb sås för kotletter, som i matsalen. Det finns inget bättre recept än (prova själv)
Gillar du broccolireceptet så gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!