Hemgjorda citronkex. Med ett minimum av produkter kan du göra läckra kakor, förresten, sådana kakor kan till och med tillagas i fastan.
***************************
Recept:
citron - 1 st
socker -150 g
vaniljsocker -1 förp
mjöl -400g
bakpulver -1 tsk.
vegetabilisk olja - 100 ml
MATNINGSMETOD
Skär citronen, ta bort kärnorna om några. Lägg i en mixer, tillsätt 150 gram socker och stansa med en mixer.
Lägg i en skål, tillsätt 100 ml vegetabilisk olja, vaniljsocker och rör om.
Gjut 1/3 av massan.
Vi mäter 400 gram mjöl, tillsätt 1 tsk. bakpulver, blanda.
Lägg ca 120 gram mjöl i den mindre delen och gör smulor av denna massa, ställ åt sidan, lägg resten av mjölet i en annan del och knåda mördegsdegen.
Vi tar en bakplåt, bildar en rektangel från degen, lägger smulor på toppen.
Vi sätter in i en förvärmd ugn och bakar vid 200 grader i 15-20 minuter.
Låt dig vägledas av din ugn.
Vi tar ut, skär och serverar till te.
Du kan se detaljerna och matlagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att titta på receptet på bagels från samma serie
och receptet på magra mördegskakor