Recept för att göra rödbetssallad utan att tillsätta majonnäs. En originell kombination av smaker och fördelar.
Vi älskar alla samma rödbetssallad med vitlök och majonnäs, i vår familj var den mer populär än samma sallad, fast med morötter. Jag har länge ersatt majonnäs i denna sallad med vegetabilisk olja. Men häromdagen hittade jag ett recept på rödbetor i bayersk stil på nätet, som gör rödbetor godare i skårorna. Jag kan inte hålla receptet hemligt, jag delar...
Jag bakar alltid rödbetor till sådana sallader. Så den behåller sin ljusa smak och färg. Jag slår in två små rödbetor i folie och sätter in dem i ugnen. Jag bakar i 180 grader i ca 1,5 timme. Sedan lät jag den svalna i samma folie.
Sedan gnuggar jag de skalade rödbetorna fint med ett rivjärn och skickar dem till salladsskålen. Nu är det mest intressanta - "smakar"!
Förutom vegetabilisk olja måste du lägga till pepparrot, bokstavligen en halv tesked för två små rötter. Tillsätt även salt efter smak, socker, citronsaft (obligatoriskt), svartpeppar. Blanda allt ordentligt och servera.
Trots den ganska enkla sammansättningen visar sig förrätten vara otroligt välsmakande. Om den serveras på rätt sätt kan den till och med serveras på festbordet. Nedan kommer jag att skriva den exakta mängden ingredienser, men du måste utgå från dina egna preferenser, allt är väldigt ungefärligt. Du kanske vill tillsätta mer pepparrot eller citronsaft, generellt sett bör du prova.
Ingredienser:
- Rödbetor 2 stycken små
- Vegetabilisk olja 1 matsked
- Pepparrotsbord 1 jämn tesked
- Salt att smaka
- Socker 0,5 tsk
- Citronsaft 1 matsked
- Svartpeppar efter smak
Hur gillar du receptet? Kommer du laga mat?
Läs också: En vän tipsade om hur man gör en "dessert" rödbetssallad (nu lagar jag den till mig själv istället för godis)
#mat och recept#mellanmål
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla den 👍 och dela receptet med dina vänner!
Vara hälsosam!