Min svärmor delade några råd med mig om vilken fras jag ska se upp med när jag köper ärter på burk. Smaken kommer att bero på detta. Och uppmärksammade mig också på tillverkningsdatumet. (Jag har aldrig tänkt på det förut).
Vi älskar gröna ärtor väldigt mycket, jag köper dem ofta: i sallader, i soppa och helt enkelt med kött är det gott som tillbehör, och ibland gör jag pannkakor med det. (Många kommer inte att prova det än, de tror inte att det är gott).
😡 Ibland köper man ärtor och inte ens billiga, men inuti är de torra och smaklösa! Rätt besvikelse. Och välkända tillverkare, men ändå - ärter är bra bara för soppa, inte för sallad.
😃 Och det händer att billiga ärtor är jättegott! Väldigt rakt.
Nyligen har priserna på konserver ökat, och likaså ärter. Så du vill köpa saftigt, gott, mjukt och inte spendera pengar och få det förgäves.
Hur väljer man rätt konserverade ärter? 👇
Det är ärtor på burken och allra högst upp. Det är viktigt!
✔ 1) Tillverkad av hjärnvarianter. "Unga ärtor" kan fortfarande läggas till
✔ 2) Tillverkad av rekonstituerade ärtor eller torkade. De kan föreskriva det i kompositionen, och högst upp bara "Gröna ärtor".
✔ 3) Gröna ärtor. Som regel, om de inte omedelbart skriver detaljer, är ärter smaklösa. Det finns också ett knep till produktionsdatumet. Jag har målat den nedan.
Det är därifrån hjärnvarianterna - det betyder att konserverade ärter är gjorda av färska ärtor och blir läckra och saftiga! MEN, det finns också ett ögonblick. Var uppmärksam på tillverkningsdatumet: det är bättre att det var juni, juli, kanten senast i augusti. Vid den här tiden är ärtorna unga och välsmakande.
Om datumet är september, oktober eller senare, så är chansen stor att ärtorna blir gamla och inte saftiga, inte särskilt välsmakande. Och om det är någon december, men det står skrivet att den är gjord av hjärnvarianter, så är det knappast värt att köpa en.
MEN om du tar det andra alternativet "från rekonstituerade ärtor", kommer 100% av ärtorna inte att vara läckra och passar bara för soppa.
📢 Hur vet du om ett sådant trick? Vänner, stötta mig med likes och kommentarer! Och jag rekommenderar också att dela den här artikeln med mina vänner, låt dem också välja läckra ärtor. ❤Prenumerera på min kanal "KULINARISK MIX".