Jag älskar "Mimosa"-salladen och lagar den ofta till semestern. Men jag möter hela tiden olika varianter av denna sallad. Det är dags att sätta stopp för det: jag hittade ett recept enligt GOST USSR - det här är det mest korrekta och klassiska receptet. Jag delar den med dig!
Mimosa sallad är ett klassiskt recept enligt GOST:
Koka hårdkokta 6-7 ägg, svalna, separera vitan från äggulorna.
Lök 1 st (en liten lök eller till och med hälften), hacka fint och häll kokande vatten - detta kommer att göra löken mjukare och inte hård.
Förbered konserverad fisk (sury, rosa lax, sardin): töm vätskan, ta bort benen och knåda med en gaffel.
Lagersallad "Mimosa". Lägg ut lagren i följande ordning:
1:a lagret: äggvita, riven
2:a lagret: 130-150 gr riven ost
3:e lagret: konserverad fisk, hälften
4:e lagret: lök (pressa väl så att det inte blir överskott av vätska)
5 lager: fryst smör 30g
6 lager: konserverad fisk, andra halvan
7 lager: äggulor, rivna
Smörj varje lager med ett tunt lager majonnäs. För att göra salladen ännu mjukare och godare rekommenderar jag att gnugga in ingredienserna direkt i salladsskålen.
Och här är en komplett lista över ingredienser:
konserverad fisk
lök
ägg
majonnäs
ost
Smör
gröna för dekoration
Här är en sallad "Mimosa" blev det. Dekorera toppen med en kvist grönska. Vi lägger den i kylen och låter den dra i 3-4 timmar. Det blir väldigt gott! Och ingen potatis och morötter behövs.
Skriv i kommentarerna hur du lagar "Mimosa"? Vilka är dina ingredienser?
Läs också: Snabb sås för kotletter, som i matsalen. Det finns inget bättre recept än (prova själv)
Sallad "Pleasure" med kyckling, svamp och gurka. Jag lagar mat för alla helgdagar
Om du gillade receptet på "Mimosa" sallad, snälla, gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!