Läcker varm aptitretare på ostmassa med kött och ost. Sådana kakor med köttfärs som kallas "Well-fed Husband" visar sig verkligen vara saftiga och mättande. De kan förberedas för middag, eller de kan serveras på ett festligt bord.
Allt är perfekt kombinerat i dessa kakor: delikat ostmassa, saftig köttfyllning och brun ostskorpa. Och den kryddiga senapen i bönorna ger rätten en lätt krydda.
Att förbereda sådana snackkakor är inte svårt. Du kan använda köttfärs, vad du vill. Du kan också lägga till stekt svamp till köttfärsen, det blir ännu godare och mer aptitretande.
Lägg märke till det här receptet på "Well-Fed Husband"-mellanmålet för att skämma bort dina nära och kära med en ovanlig och läcker maträtt!
Ingredienser:
- mjöl - 200 g
- keso - 200 g
- smör - 200 g
- gräddfil - 100 g
- lök - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ost - 100 g
- malet kött (fläsk) - 300 g
- mald svartpeppar - efter smak
- senapsbönor - 3 tsk l.
- salt att smaka
Steg för steg recept
1. Låt oss göra degen. Lägg keso och mjukt smör i en skål. Blanda allt tills det är slätt.
2. Salta degen och tillsätt mjöl på två sätt. Knåda degen, den ska bli lite kladdig och ska inte smulas sönder. Lägg inte mycket mjöl så att degen inte blir seg.
3. Täck degen med hushållsfilm och ställ i kylen i en timme.
4. Medan degen svalnar förbereder du fyllningen.
Skär löken i tärningar. Skär vitlöken i tärningar också.
5. Lägg hackad lök i en het stekpanna med lite solrosolja. Fräs den lite och tillsätt vitlök. Stek lite till.
6. Lägg köttfärsen till den resulterande stekningen. Vi steker allt tills köttfärsen är halvkokt. I slutet av stekningen, tillsätt salt, peppar och rör om fyllningen.
7. Tre ostar på ett fint rivjärn.
8. Vi tar ut den färdiga degen ur kylen och rullar ut den med korv. Dela degen i 9 ungefär lika stora delar. Rulla varje degbit till en boll och gör en rund tårta, tryck på mitten lite för att placera fyllningen där.
9. Vi överför kakorna till en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Lägg köttfyllningen i spåret på varje platt kaka. Lägg lite senapskorn på köttfärsen.
10. Lägg gräddfil ovanpå fyllningen så att den täcker hela fyllningen.
Lägg riven ost på varje kaka.
11. Vi lägger allt i en förvärmd ugn upp till 180 grader. Vi bakar tortillorna i ca 25-30 minuter.
Servera varma kakor.
Snackkakor med kött visade sig vara mycket välsmakande, tillfredsställande och aromatiska. De kombinerar mycket väl mjuk ostmassa med en läcker krispig skorpa och en saftig köttfyllning med aromatiska senapskorn.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com