En sådan båge passar överallt. Speciellt till en kebab, lättsaltad fisk eller sallad. Och hans marinad är inte alls komplicerad, men matlagningstekniken är speciell.
Ingredienser:
en stor lök av valfri lök (röd, vit, kryddig, sallad - ingen skillnad)
2 msk. l. 9% vinäger
1 timme l. Sahara
0,5 tsk l. grovt salt
kokande vatten
isvatten (kuber eller smulor)
Hur man lagar mat:
1. Koka upp vatten i förväg och förbered även en skål med kallt vatten och isbitar i.
2. Hacka löken i tunna strimlor, halvringar, tärningar eller fjärdedelar. Efter behov till en sallad eller rätt.
3. Lägg löken i en skål och häll genast kokande vatten över den. Rör om och låt stå i 1-3 minuter.
4. Lägg sedan löken i ett durkslag eller sil. Och häll omedelbart ovanpå med kallt vatten och is. Blanda. Ta bort all is som inte har smält.
5. När all vätska är borta, överför löken tillbaka till skålen. Tillsätt salt, socker och vinäger. Om du vill, tillsätt grönt till löken.
6. Allt! Läcker, aromatisk, måttligt krispig och inte alls ond lök är redo att komplettera någon av dina rätter.
Smaklig måltid!
__________________________________________________________________________________________
🔥Den här artikeln är från Pulse och min kanal är den största inom PULS- kom in, det är coolt där! ❤️
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Det är inte svårt för dig, men jag är nöjd!
Tack för att du läste till slutet!