Skits i ostsås, det finns många alternativ för lata kålrullar, idag vill jag dela just detta, för det här alternativet är väldigt gott och min dotter älskar det. Lämplig för alla sidorätter, malet kött, förresten, du kan ta vilken som helst inte bara kyckling.
***************************
Recept:
köttfärs -500g
kål -200g
ris -2-3 msk
lök -2 st
vitlök -2tand
ägg - 1 st
salt -1/2 tsk
svartpeppar - efter smak
brödsmulor - för urbening
bearbetad färskost -300g
mjölk -150 ml
vitlök -1-2tand
MATNINGSMETOD
Och så vrider vi 500 gram kycklingfilé från både mina lår och bröst. Vrid genast 2 lökar och ett par vitlöksklyftor, vrid ytterligare 200 gram vitkål.
Medan vi gör köttfärsen, låt oss koka riset samtidigt tills det är mört.
Tillsätt 2-3 matskedar kokt ris i köttfärsen, bryt 1 ägg, tillsätt en halv tsk. salt, svartpeppar och blanda allt. Om din köttfärs plötsligt är vattnig kan du lägga till ett par matskedar brödsmulor. Jag behövde det inte idag.
Rör om och forma latkålsrullar, rulla i ströbröd.
Vi tar en stekpanna, häller lite vegetabilisk olja, steker ämnen över hög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Häll 150 ml mjölk i en skål, tillsätt 300 gram smält ost, jag har färskost, tillsätt ett par kryddnejlika vitlök passerade genom en vitlökspress, blanda, det snabbaste sättet att göra detta med en dränkbar blandare.
Vi tar en djup gryta från mitt företag kukmar, den är tjockväggig och ganska tung så den håller värmen bra, precis vad jag behöver.
Lägg de stekta ämnena, fyll med ost och låt sjuda på svag värme i 15-20 minuter, tills de är mjuka.
Medan vi törsar, kommer vi att förbereda en tillbehör till mig idag macheroni.
Det har gått 20 minuter som latkålsrullarna är klara, du kan strö över örter om du vill.
De visar sig vara möra och mycket välsmakande. Förbered för lunch eller middag, nära och kära kommer att uppskatta.
Du kan se detaljerna och matlagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att titta i tomatfyllning
och med tillsats av vetegryn istället för ris