Dessa kycklinghalsar flyger iväg riktigt fort! Som frön! Vad kan vara billigare än kycklinghalsar? Tidigare underskattade jag dem, och tänkte att de bara kunde användas till buljong. Men vad fel jag hade! Det visar sig att du kan laga så smaskigt av dem!
Ingredienser:
Kycklinghalsar
Ketchup
Senap
Honung
Vitlök
Soja sås
Salt
Kryddor
Vegetabilisk olja
Förberedelse:
Vi tar 500-600 gram kycklinghalsar. Vi sköljer med kallt vatten, klappa med en handduk.
Låt oss nu förbereda marinaden. I en skål, blanda 6-7 matskedar ketchup, 1 msk. honung, 1 tsk. senap, 1 matsked vegetabilisk olja och 50 ml sojasås.
Tillsätt 3-4 vitlöksklyftor (finhacka eller passera genom en press). Sätt kryddor efter smak: paprika, peppar. Om du gillar kryddig, tillsätt sedan röd peppar.
Sojasåsmarinad visar sig vara salt. Men om det behövs, tillsätt mer salt efter din smak.
Häll halsen med den resulterande marinaden, blanda, täck behållaren med ett lock eller matfilm och lägg den i kylen i 1-2 timmar. Du kan låta den marinera längre.
Och det är allt. Det återstår bara att baka nackarna i ugnen eller steka i panna. Halsarna förbereds i 40 minuter. Ovanpå dem kan du strö över örter eller sesamfrön - och en läcker aptitretare "a la Asian cuisine" är klar.
Jag säger direkt: det här är ingen huvudrätt, man äter verkligen inte mycket här om man är väldigt hungrig. Det är som ett mellanmål eller ett mellanmål. Jag lagar ofta såna halsar när min man och mina vänner tittar på fotboll hemma hos oss - han kommer in med drinkar med råge!
Förresten, enligt det här receptet kan du också laga kalkonhalsar - de har mer kött, och det visar sig vara väldigt gott också. Och i en sådan marinad kan du marinera och baka en hel kyckling.
God aptit, mina kära!
Läs också: Mitt nötkött blir alltid mjukt och saftigt, även om jag tar köttet från frysen. Jag kommer att berätta hur man lagar mat
Hur jag tar bort kemi från köpt kyckling: 2 beprövade sätt (dela)
Om du gillade receptet på kycklinghalsar, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!