Jag förklarar att den första omgången av pannkampen är öppen. Och i ringen i högra hörnet... Stekt potatis. Och i vänstra hörnet finns även stekt potatis. Och på alla andra ställen i ringen lurade hon också.
Och allt för att jag förgäves ansåg borsch vara det allra heligaste receptet. Detta är fel.
Och pilaff kommer inte till första platsen (särskilt till de nuvarande priserna för ris och kött).
Det mest "farliga för psyket" receptet är stekt potatis, som det mest utbredda och utbredda.
Det finns många anledningar till den kulinariska kampen.
Du kan börja med alternativet - att städa eller inte städa?
Fortsätt med korrekta snitt. Här i vår familj skars allt mer potatis i tärningar. Och som tonåring såg han hur den skars i halvcirkelformade skivor. Av författaren till dessa skivor lärde jag mig att kuberna "inte är helt rätt" och, förmodligen, för första gången då mötte jag kulinariska slagsmål.
Men skivning och rengöring är vad det är! Därefter kommer det värsta – stekning!
I vilken panna är det tillåtet att steka potatis? De bevisade nyligen för mig att vilken modern stekpanna som helst är så att säga ett kulinariskt svek. Allt du behöver är gjutjärn!
Men även om du räknar ut det med pannan är det för tidigt att slappna av.
För vissa hävdar att det är nödvändigt att ge potatis endast i oraffinerad solrosolja med en uttalad arom av frön.
Andra hävdar att endast ister har en plats att vara i denna enastående maträtt.
Ytterligare andra erbjuder en blandning av vegetabilisk och solrosolja.
Ytterligare andra förbereder en gjutjärnspanna för att försvara alternativet att steka i rent smör.
Och om du kommer ihåg att potatis kan stekas med lök, med svamp, med knäck (allt tillsammans eller med var och en för sig), så finns det ännu fler alternativ. Här kan man inte ens ta sig av vägg i vägg. Här kommer striderna om "game of thrones" att skruvas ...
Och det finns ett annat alternativ att hälla den understekta potatisen med fet mjölk och mörka allt i ugnen. Läckert också!
Vilka alternativ föredrar du? Kanske finns det några andra hemliga recept?