Läcker och vacker Tiffany sallad till festbordet. Denna sallad har en ovanlig men mycket smakrik kombination av kycklingfilé, ost, nötter och söta druvor. Om du älskar fruktinfunderade sallader, kommer du definitivt att älska denna flingiga sallad. Dessutom ser det väldigt vackert ut på ett festligt bord, precis som en riktig dyrbar dekoration. Tiffany sallad är perfekt för födelsedag och nyårsfirande.
Att förbereda denna sallad med kycklingfilé och vindruvor är enkelt. Men som vilken puffsallad som helst behöver den tid att blötläggas, så att du säkert kan laga den på kvällen till semestern.
Se till att prova denna sallad med en djärv kombination av ingredienser, den kommer inte att göra dig besviken!
Ingredienser:
- kycklingfilé - 300 g
- kokta ägg - 4 st.
- ost - 150 g
- valnötter (mandlar) - 1/2 kopp
- vindruvor - 1 gäng
- majonnäs - 100 g
- persilja - gäng
- currykrydda - 1 tsk l.
- salt att smaka
- vegetabilisk olja
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda kycklingfilén. För att göra detta, tvätta filéerna och torka dem med en pappershandduk. Gnid in filéerna på alla sidor med curry och salt.
2. Lägg filén i en het stekpanna med lite vegetabilisk olja. På hög värme, stek filéerna på varje sida i en eller två minuter tills de är gyllenbruna.
3. När köttet fått lite färg häller du upp ett glas varmt vatten i pannan, täcker med lock och låt puttra på svag värme i cirka 15 minuter.
Lägg det färdiga köttet på en pappersservett så att överskottsvätskan är glas och låt svalna.
4. Skär det färdiga kylda köttet i tärningar.
Lägg det hackade köttet på botten av tallriken, där vi kommer att servera salladen på bordet. Smörj in toppen med majonnäs.
5. Hacka nötterna med en kniv. Om så önskas kan nötterna stekas. Lägg de hackade nötterna ovanpå köttet.
Man kan också ta mandel till denna sallad, men den måste stekas.
6. Gnid in osten på ett fint rivjärn. Vi sprider det med nästa lager på nötterna.
Smörj osten med majonnäs.
7. Tre ägg på ett grovt rivjärn och lägg på ett lager ost.
Vi smörjer också äggen med majonnäs ovanpå.
8. Vi skär varje druva i 2 halvor, om druvorna har frön, måste fröna tas bort.
Fördela bladpersilja längs kanten på salladen.
Dekorera mitten av salladen med skurna vindruvor.
Här är en sådan originell och vacker Tiffany-sallad. Den liknar en smyckebrosch eller ring.
Innan du serverar salladen, se till att låta den dra i kylen i 1-2 timmar.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska sida. gotovimop.com