Och hur har jag inte tänkt på det här innan? Nu ska jag lära dig hur du kavlar ut degen om den är kladdig. Metoden är väldigt enkel - båda händerna är rena och arbetsytan - du behöver inte ens tvätta! Jag är säker på att många kommer att notera det!
Så, låt oss först avgöra varför degen fastnar: om du tillsatte för lite mjöl så kommer du inte att kunna kavla ut den, inte ens på mitt sätt.
Och det finns recept när själva degen är kladdig, fast mjölet tillsätts så mycket som det ska.
Och en sak till: degen måste vara väl knådad. Ju bättre du knådar den, desto mindre fastnar den. Eller så fastnar den inte alls.
Och nu går vi vidare till själva rullen. Hur man kavlar ut degen om den fastnar: vi tar den vanligaste matfilmen och täcker arbetsytan.
Lägg degen på den och täck den med ett lager matfilm (degen fås mellan lagren av filmen). Vi rullar ut den, tar bort filmen, den lossnar väldigt lätt. Det blir snabbt, jämnt, du kan bokstavligen rulla ut det väldigt tunt på några sekunder.
Nåväl, då behöver du inte tvätta kaveln - den förblir ren hos oss. Du kan använda plastpåsar istället för matfilm om du ska kavla ut små degbitar till exempel på pajer.
Här är ett enkelt sätt - använd det för din hälsa!
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen gilla den. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!