Opretentiös fisk kotletter. För dem behöver färskt makrill, lite korn och uppvakta-a-la!
ingredienser:
En slaktkropp makrill
1 st. lök
En kopp kokt korn
ägg
salt
peppar
olja till stekning
beredning:
1. Att skära makrill filé, ta bort alla ben och hud. Makrill - ganska fet fisk, så det är väl rengjorda.
Hoppa fisken genom en köttkvarn.
2. Koka korn i saltat vatten tills de är mjuka. Du behöver en kopp färdiga korn.
3. Korn bläddra igenom en köttkvarn och blanda med köttfärs.
4. Lök skal och finhacka. Du kan använda grön lök.
5. Blanda det malda fisken med korn och lök. Att köra in i den ett ägg.
6. Köttfärs knåda, salt och krydda med peppar.
7. Bilda av malet kött Runda hamburgare och valfritt rulla i mjöl eller brödsmulor.
8. Värm en stekpanna i vegetabilisk olja.
9. Fiskyngel biffar i olja på båda sidor tills fin brun.
Sätt hamburgare på en trasa eller pappershandduk för att avlägsna överflödig olja.
Ready kotletter makrill Garnera med gröna och häll olja.
Servera kotletter med korn makrill och lök med din favorit sida maträtt eller grönsakssallad.
Viktigt! endast lämplig för datamakrill patties. Det är bäst att ta slaktkroppar i större och skuren i filéer tills de är helt tinade.
I stället för korn kan ta bilder, men kommer inte riktigt smak och konsistens av köttet.
Kotletter från makrill erhålles ovanligt, jämfört med andra fiskar.
Förresten, om du inte gillar korn, fiskfärs, häll lite mjölk och lägga till ett par nävar havregryn. Burgers kommer alltför lyckad!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!