✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Vilken är den populäraste salladen på julbordet? Olivier såklart! Vissa kommer att säga "Sill under en päls" och kanske kommer de också att ha rätt... Men jag är fortfarande inte om populariteten för dessa sallader.
Idag vill jag erbjuda dig ett alternativ till den mest populära salladen "Olivier", som inte kommer att ge efter när det gäller mättnad.
✨Men mindre "tung" på grund av bristen på potatis i sammansättningen. Själv gillar jag den här salladen i den här varianten!
✨Prova det - kanske du också kommer att gilla det.
📕 För matlagning behöver du: 🥙
Konserverade bönor (i sin egen juice) - 100 g
Kycklingfilé - 120-150 g
Morötter - 1 st. (medelstorlek)
Kycklingägg -2 st.
Inlagda champinjoner - 100 g
Inlagda gurkor - 1-2 st.
Färsk gurka - 0,5-1 st.
Lök - 0,5 st.
Majonnäs - 4-5 msk. l.
Färsk dill - litet gäng
Vitlök - 1 kryddnejlika
Salt att smaka
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Koka morötter, ägg och kyckling i separata kastruller. För att göra kycklingfilén saftig måste den kylas direkt i buljongen som den tillagas i. Efter kokande vatten, tillsätt lite salt och dina favoritkryddor (valfritt).
Under tiden finns det tid, vi är engagerade i andra ingredienser. Skär gurkorna (båda typerna) i tärningar, som i Olivier. Om skalet på färska gurkor är grovt är det bäst att skala bort det. Häll alla ingredienser i en stor skål när du skär dem.
Ta bort svampen från marinaden och skär dem på samma sätt som gurkor – i tärningar. Om svamparna är små räcker det att skära dem i 4-5 bitar.
Hacka en halv liten lök så fint som möjligt.
Kyl de hårdkokta äggen i kallt vatten. Sedan rengör vi och skär i kuber.
Vi rengör de kokta morötterna, skär, som de tidigare ingredienserna.
Hacka den helt avsvalnade kokta kycklingfilén i tärningar.
Lägg till bönorna i skålen till de hackade produkterna, efter att ha tömt vätskan från den och sköljt i vatten.
Och nu förbereder vi salladsdressingen: blanda majonnäs, finhackad dill och vitlök pressad genom en press.
Rör om – och såsen är klar!
Överför såsen till salladen.
Och blanda.
Redo! Du kan dekorera salladen efter eget gottfinnande. Jag lade några hela svampar och ett par dillkvistar ovanpå. Du kan tänka på något mer intressant för festbordet. Salladen visar sig vara väldigt god och mättande, men samtidigt inte "tung".
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga mat, smaka, god aptit! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!