Mina gäster äter alltid ost med nöje och berömmer den, för jag vet hur man serverar den läckert. Skär inte bara och servera, utan gör lite knep. Det ser imponerande ut på bordet, gästerna provar det, alla gillar det.
Jag säger direkt: det är naturligtvis bättre att servera flera sorters ost. Jag brukar ha 2-3. Men om du har en så är det okej också.
Skiva:
Osten ska skäras i jämna tärningar. Storlek 1,5x1,5 cm, inte mer, du kan skära lite mindre kuber. Kan skäras till vackra små stammar mer
Plattning och servering:
Vi tar en platt tallrik eller bricka, lägger osten. Om sorterna är olika så sprider vi dem på avstånd från varandra så att det är tydligt att osten är olika.
Vi lägger även spett eller tandpetare på tallriken. Du kan sticka in den i varje ostbit för att göra den lättare att ta, men du kan också lägga den bredvid.
Och nu det viktigaste: vi tar en liten skål, skål eller någon annan liten skål och lägger flytande honung där. Placera i mitten av tallriken/brickan.
Gästerna bjuds in att ta en bit ost med spett eller tandpetare, doppa i honung och äta. Kombinationen av ost och honung är ovanlig, men väldigt god! Så här serveras ost på restauranger, och du kommer även att erbjuda det till dina gäster. Du kan också lägga vindruvor, oliver, nötter, torkad frukt på en tallrik bredvid osten.
Smakfullt, enkelt, originellt, "dyrt". Det här är mycket mer intressant än bara en ostbricka. God aptit, mina kära!
Skriv i kommentarerna hur du serverar ost?
Läs också:
Om artikeln var användbar för dig, vänligen gilla den. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!