Ostbullar med örter och vitlök: åtminstone för borsjtj, åtminstone är det så här

Bara 15 minuter i ugnen och läckra bullar är klara. Degen är som fluff! Ingen kommer att tacka nej till sådana bullar. Vi äter dem med soppa, och bara sådär - de flyger iväg väldigt snabbt som pajer. Jag rekommenderar receptet från djupet av mitt hjärta - jag är säker på att du kommer att gilla dessa bullar också!

Förberedelse:

Knåda först jästdegen. Blanda 1 kopp varmt vatten, 1 tsk snabbjäst, 1 tsk socker och 1,5 msk mjöl i en skål. Rör om, låt stå i 10-15 minuter för att jästen ska börja verka.

Tillsätt nu 1 ofullständig matsked socker, 1 tesked salt och 3 matskedar vegetabilisk olja. Häll i det siktade mjölet och knåda degen. Mjöl tar ca 450g.

Täck degen med en servett, lägg den på en varm plats i 1-1,5 timmar.

Låt oss förbereda fyllningen. Blanda 100 g riven ost, ett gäng hackade örter och vitlök i en skål. Tillsätt vitlök efter smak - jag lägger 4-5 kryddnejlika. Hacka vitlöken med en kniv eller rivjärn/press. Fyllningen är klar.

Degen kom upp, den visar sig vara mjuk, fluffig. Vi rullar ut den, smörjer den med fyllningen, rullar ihop den och skär den, nyper botten - som bullar i allmänhet.

Eller så kan du göra det annorlunda: dela degen i 12-16 lika delar, forma runda bullar och lägg dem på en plåt (smörj med smör eller täck med papper).

I varje bulle på toppen med en vass kniv gör vi ett snitt på tvären, eller bara ett snitt, eller en fördjupning och lägger ost- och vitlöksfyllningen. Dessutom kan du strö ost på toppen, men du behöver inte strö över den.

Vi lämnar bullarna på en bakplåt i 15 minuter och sedan i en ugn förvärmd till 180-190 grader. Bullarna tar cirka 15 minuter att tillaga.

Det är allt)) Vi tar fram doftande, mjuka och mycket goda bullar och serverar. God aptit, mina kära!

Ingredienser:

vatten - 1 glas

jäst - 1 tesked

socker - 1 matsked

salt - 1 tesked

vegetabilisk olja - 3 matskedar

mjöl - ca 450g

ost - 100 g

vitlök -4-5 kryddnejlika

grönska

Läs också:

Jag har anpassat mig till salt makrill i påse: den är godare än i saltlake och rätter behövs inte (jag delar receptet)

Smakfullt och hälsosamt1 december

Alla berömmer mina kotletter. Jag delar det korrekta receptet på kotletter (hela poängen är i förhållandet mellan bröd och köttfärs)

Smakfullt och hälsosamt20 november

Mina ärtor kokas i potatismos på 20 minuter utan blötläggning och läsk. Jag delar med mig av mitt livshack

Smakfullt och hälsosamt18 november

Gillar du receptet på ostbullar med vitlök och örter så gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!