# nyår Sådana ostpinnar försvinner väldigt snabbt från bordet: de är lika älskade av både barn och vuxna. Idag bestämde jag mig för att lägga till lite valnötter till osten, och även ersätta en del av hårdosten med smältost. Det blev jättegott, testa :)
Ingredienser: valfri ost, vitlök, örter (dill och koriander kan användas), tunna pitabröd, ägg och ströbröd brödsmulor, vegetabilisk olja för stekning, nötter (hackade eller finhackade) vardera önskan
Tillagningsmetod:
Förbered ingredienser. Riv ost på ett grovt rivjärn. Finhacka det gröna.
Pressa ur vitlöken. Tillsätt nötter och rör om. Skär lavash i remsor (jag har 12x18 cm).
Lägg fyllningen på pitabrödet, lämna 1 cm i kanterna, rulla den till en tub (linda den 2 gånger). Skaka ägget med en gaffel, du kan lägga till 1 tsk. vatten.
Häll kex i en tallrik, rulla rören först i ägget, sedan i ströbrödet. Lägg i en stekpanna eller stekpanna, förvärm oljan för stekning.
Stek rören på båda sidor tills de är gyllenbruna. Lägg de färdiga rören på en tallrik täckt med en pappershandduk.
Färdiga ostpinnar kan serveras varma eller kalla. God aptit 😋