# Jultid # hetare Mycket välsmakande, saftiga kryddiga vingar. Du kan laga mat i panna eller i ugnen.
Ingredienser: kycklingvingar, honung, sojasås, äpple, lättöl (eller vitt vin), salt, peppar, matolja
Tillagningsmetod:
Förbered alla nödvändiga ingredienser.
Rengör vingarna från resterna av fjädrar, skär av borstarna, skölj. Riv med salt och peppar på alla sidor, tillsätt honung, sojasås, öl, äpplen skurna i klyftor. Låt marinera i 1,5-2 timmar. Förresten, om jag inte har öl eller vin på min gård lägger jag till ett glas konjak i marinaden.
Stek vingarna i lite vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna på båda sidor. Häll ett halvt glas vatten i pannan, täck över, låt sjuda i 30-35 minuter. Tillsätt sedan äpplen, låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter.
Redo. Servera med kokt eller bakad potatis, potatismos eller valfritt annat tillbehör. Smaklig måltid!
Vingarna kan bakas i ugnen i en hylsa eller helt enkelt på en plåt, då behöver du inte tillsätta vatten.