# nyår Ett beprövat recept. Om det inte har kokats på länge, men de har inte glömt bort det. Nej, nej, ja, de återvände till honom, nostalgiska efter det förflutna. Så jag bestämde mig för att minnas gamla dagar, när jag var ung och lagade den här signaturrätten för de tiderna för nyårsbordet. Tja, du kan också servera dina grönsaksämnen. Som koreaner utan kimchi, men jag kan inte äta potatis utan pickles. Svamp, gurka, tomater, vaniljsås eller surkål. De har alltid funnits på vårt bord. Och desto mer bra för starka drycker. Tja, det är "folkens vänskap" visade sig. Kött i fransk stil, förrätt i rysk stil.
Ingredienser: fläsk, potatis, lök, morot, majonnäs, ost, salt och kryddor, olja för smörjning av bakplåten
Tillagningsmetod:
Skär köttet över fibrerna ca 1 cm tjocka, vispa av lite, lägg på botten av en smord form, krydda med peppar och salt. Skär potatisen i skivor, löken i halva ringar, riv morötterna på ett grovt rivjärn. Blanda potatis, lök, morötter, majonnäs och tillsätt kryddor efter smak, smaka av med salt. Lägg allt på köttet, platta till, strö över ost. Täck med folie ovanpå. Grädda i 180 grader i 60-80 minuter.
Ibland tillsätts vitlök, tomater, svamp. Istället för majonnäs används gräddfil. Köttet kan marineras först genom att blanda med majonnäs. Jag hade inga morötter hemma, men jag hade tomater. Ovanpå potatisen med lök, lägg tomatmuggar. Eftersom det tidigare satt barn till bords med oss använde jag gräddfil istället för majonnäs och det gjorde jag nu. Det fanns inte tillräckligt med ost, men detta är inte huvudsaken. Det viktigaste är att äta kött, och pickles som tillagas på sommaren kan serveras med potatis.