Aprikos säsongen är i full gång, så idag publicerar en sval jam recept som kallas "Orientering möte." Jam visar sig mycket välsmakande och smakrika. Var noga med att prova det!
Cooking jam:
Till att börja med vill jag säga proportioner - 2: 1,5 (Dvs, 2 kg aprikoser, behöver vi 1,5 kg av socker).
Och nu är han tillagningen. APRIKOSER mitt, dela i hälften och ta bort gropar. Fyll med socker och lägg dem i kylskåp över natten. Det tar cirka 12 timmar, under vilken tid fördela aprikos juice.
Nu sätter vi den platta på aprikoser, koka på medelvärme och koka i exakt fem minuter. All denna tid, ta bort skum som bildas.
Sedan bort plattan från sylt, kyla (måste vara minst 40 minuter) igen och koka i 5 minuter. Sedan upprepa allt igen. Resultatet är att laga sylt i 5 minuter 3 gånger, vilket gör pauser.
Sprid sylt på de steriliserade burkar och rulla upp. Jam, kokta på detta sätt, en mycket smakrik. I det här fallet, aprikoser hålla sin form ganska bra. Bon appetit, min kära!
Om du gillade receptet för aprikosmarmelad - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!
Se även: Aprikoser, mosade med socker, för vintern