Läckra och rejäla kålrullar utan kött - den här rätten är perfekt för en semester, för en familjemiddag och för dem som fastar. Väldigt gott! Och matlagning är lika enkelt som att skala päron, se till att prova, eftersom ingredienserna i mina recept, som alltid, är enkla och prisvärda - de finns i varje kylskåp.
Ingredienser:
kål
Champinjon
ris
lök
morot
salt-
kryddor
Smör
*gräddfil
* tomatpuré
Koka en halv kopp ris tills det är halvkokt.
Skär 300 g champinjoner i tärningar och stek i smör. Vid fasta kan du använda en grönsak
Stek en hackad lök och en stor morot separat i vegetabilisk olja.
Vi kombinerar ris, svamp, morötter med lök - vi har en fyllning för fyllda kålrullar. Salta och peppra efter smak.
Vi förbereder kålbladen (jag kokar huvudet i 5 minuter, plockar sedan isär det i löv, skär av de hårda stjälkarna). Lägg fyllningen på kålbladet och varva kålrullarna. Stek kålrullarna lätt på båda sidor i vegetabilisk olja, lägg i en kastrull.
Kålrullar kan stuvas i gräddfil (1 glas ungefär + lite vatten), eller så kan du hälla på vatten, tillsätt lök, morötter, tomatpuré och kryddor. Salt att smaka. Sjud kålrullar i 30-40 minuter.
Servera kålrullar med svamp, strö över örter. De är väldigt goda! God aptit, mina kära!
Läs också:
Om du gillade receptet på fylld kål med svamp, snälla gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!