Denna eleganta och ovanliga sallad kommer att vara en dekoration av alla bord.
Ingredienser: potatis, lax, smältost, ägg, långgurka, små rödbetor, salt, peppar, majonnäs, För deg:, ägg, mjölk, mjöl, vegetabilisk olja, socker, salt, betorjuice, Till fyllning:, gräddfil, finkornig röd kaviar
Tillagningsmetod:
Deg för dekorativa pannkakor: blanda mjölk, ägg, salt och socker. Häll i vegetabilisk olja och sikta mjöl. För färg, tillsätt 2 matskedar rödbetsjuice. Blanda allt ordentligt. Baka 3 pannkakor.
Riv potatis, ägg, rödbetor, smältost och gurka på ett grovt rivjärn. Pressa ut all saft från gurkan. Skär laxen i tärningar.
Lägg salladslagren i en bakverksring: potatis, lax, smältost, ägg, gurka och rödbetor. Smörj varje lager med majonnäs. Ställ in salladen i kylen.
Till dekoration: smörj pannkakorna med ett tunt lager gräddfil och fördela kaviaren jämnt. Rulla pannkakan till ett rör. Skär i 2-2,5 cm bitar. Tryck på stången underifrån, bilda en knopp.
Ta bort bakverksringen under salladen. Dekorera med pannkaksknoppar och dillkvistar. Smaklig måltid! För ett mer detaljerat recept, se min kanal: