Jag berättar hur man blir konditor och hur mycket man kan tjäna genom att göra kakor hemma.
För 5 år sedan gjorde jag min första skräddarsydda efterrätt. Det beställdes av min moster Lena för hennes födelsedag. För att förbereda det sökte jag förmodligen hela Internet på jakt efter ett recept. Men att hitta receptet var inte det svåraste. När jag började laga mat stod jag inför ett antal svårigheter.
Som du kan se på bilden är detta en mousse kaka täckt med spegelglasyr. Vid den tiden blev sådana kakor bara populära och det fanns ingen information om dem.
Jag minns fortfarande hur jag tappade spegelglasuren 5 gånger, eftersom resultatet inte passade mig. Dessutom frös påfyllningen för kakan snett och snett för mig, och när avfrostningen började den flyta helt. Jag visste inte vad jag skulle göra.
Till slut samlade jag på något sätt min första tårta och gav den till min moster. Jag bad inte om pengar för det, eftersom jag var orolig för att ingen skulle vilja kakan. Men efter firandet informerade min moster mig att hennes kollegor gillade efterrätten och de skulle snart beställa en ny beställning från mig.
Och hon ljög inte. En vecka senare kontaktade tre av hennes kollegor omedelbart mig med beställningar på desserter. Å ena sidan var jag glad, men å andra sidan hade jag 3 beställningar, men jag hade ingen erfarenhet alls, och viktigast av allt, det fanns inga recept på de efterrätter som jag gick med på att laga.
Det är bra att jag hade två veckor att göra och jag lyckades arbeta igenom de beställda kakorna. Efter dessa order uppstod nya, sedan mer och mer. Bokstavligen fyra månader senare började jag tjäna cirka 20 000 rubel per månad på kakor, trots att jag inte marknadsförde mig själv på något sätt.
Nu är det ännu enklare att börja tjäna pengar genom att göra efterrätter på beställning. Och viktigast av allt, du kan börja utan att göra de misstag som jag gjorde. Nyligen deltog jag i gratiswebseminariet ”Home Confectioner” som Polina Filimonova arrangerade.
Om jag hade deltagit i ett sådant webinar för 5 år sedan skulle jag ha kunnat undvika de flesta misstag som jag gjorde i början. Du skulle inte behöva göra om samma tårta flera gånger, och den sparade tiden och pengarna kan spenderas på att marknadsföra dig själv på Instagram och attrahera nya kunder.
Polina Filimonova är en konditor med mer än 7 års erfarenhet och grundare av Europas största konfektyrskola online. Hon började som en vanlig hemlagad konditor och förstår mycket vad människor möter när de gör kakor hemma. Därför har hon den mest begripliga och tillgängliga utbildningen, och kurser och mästarkurser är mycket populära.
Om du vill börja baka fantastiska desserter hemma eller laga mat på beställning, upprepa inte mina misstag och delta i en gratis mästarklass från Rysslands bästa konditor.
Nu genomför Polina regelbundet sådana gratis webbseminarier. Efter registrering kommer du att få en samling unika recept som hjälper dig att komma igång.
Registrera dig för ett gratis webinar och få en present!
Vad du lär dig på webinaret:
- Var man ska börja som konditor och hur man undviker de vanligaste nybörjarfelen
- Hur man bakar efterrätter på beställning och tjänar från 35 000 rubel per månad
- Hur man lär sig att laga mer än 25 nya desserter på två månader
- Hur du marknadsför dig själv på Instagram
- Hur man tar attraktiva bilder av dina desserter på din telefon
Efter webinaret får du en detaljerad videohandledning "Hur man gör en kryddig körsbärstårta".