Endast vissa en halvtimme och den godaste maträtt är klar. Pollack visar sig mycket anbud, saftigt med en behaglig krämig smak, ja, helt enkelt utsökt! Var noga med att prova, kommer du definitivt njuta av det!
Vilka är de ingredienser som behövs:
Fish pollock - 2 st
Gräddfil - 200g
Vitlök - 3-4 klyftor
Salt efter smak
Pepper / kryddor för fisken smak
Mjöl att rulla fisken
grönska
vegetabilisk olja
Vi städar fisken och skär i filéer, att det inte fanns några ben. Filéer skuren i små bitar. Om du mixtra med styckning filéer inte har tid eller inte känner, bara i bitar.
Blanda mjölet med svartpeppar och urbenat fisk. Om du vill kan du lägga till några kryddor som är populära.
Bitar av Alaska pollock stekt i vegetabilisk olja i en stekpanna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Om du inte äter stekt, kan du inte Pollack yngel, och grädda i ugnen eller bara lägga ut.
Nu fisken lägger gräddfil, salt och pressad vitlök. Den passerar genom pressen eller finhacka. rör försiktigt för att undvika skador på fisk. På begäran av gräddsås, kan du sätta en liten rosett.
Pan täck med lock och låt sjuda på medelvärme i 5-10 minuter. Vi serverar, strö över örter, med någon sida skålen, grönsakssallad. Bon appetit, mina kära vänner!