✅👌Det finns många olika recept på aptitretare att förbereda till julbordet! Och idag vill jag bjuda in dig att laga en mycket välsmakande aptitretare, som vi förbereder för nästan varje festlig händelse. ✨Och det här är krispiga ostbollar som tillagas utan att friteras eller stekas i panna. Hela hemligheten ligger i den ovanliga paneringen. ✨Och även inuti mellanmålen - en intressant fyllning.🥰
Ingredienser: Urkärnade katrinplommon, jordnötter eller valnötter, hård eller halvhård ost, majonnäs, vitlök, potatischips (ost, med gräddfil och örter)
Tillagningsmetod:
Först och främst tar vi katrinplommonen, sköljer den, lägger den sedan i en skål och fyller den med kokande vatten så att den mjuknar något. Och torka sedan. Lägg eventuella nötter du väljer i en panna och stek lite. Lägg sedan nötter och katrinplommon i mixerskålen ...
... och mal tills en trögflytande massa erhålls. Nötter behöver inte krossas till mycket små partiklar, även om bitar av olika storlekar stöter på. Om du inte har en mixer kan du scrolla allt genom en köttkvarn.
Gnid in osten på ett fint rivjärn.
Tillsätt majonnäs och vitlök som passerats genom en press till osten. Du behöver inte salta. Osten är redan salt, och det blir även en panering av chips på toppen, det finns också tillräckligt med salt där.
Blanda ostmassan väl.
Vi formar små bollar av massan som erhålls från nötter och katrinplommon.
"Slå in" dem med ett jämnt lager ost och vitlök. Och medan vi tar bort åt sidan.
Nu tar vi chipsen och maler dem, du kan direkt i påsen, men det är bättre att lägga dem i en skål och försiktigt krossa dem med en kross, men inte i "dammet".
Och rulla nu de förberedda bollarna i den hackade krisppaneringen.
Vid servering kan du dekorera rätten med valfritt grönt, oliver, oliver, eller sticka ett dekorativt spett i varje boll om du planerar ett buffébord. Förrätten visar sig vara kryddig och mör på samma gång.