Hej läsare! Alla är bekanta med en sådan traditionell sallad som sill under en päls. Och var och en har sina egna hemligheter för att förbereda denna sallad. Idag kommer jag att dela min :) tack vare vilken salladen visar sig vara väldigt mör och får en viss "zest"
Ingredienser: sillfilé, potatis, lök, rödbetor, morötter, ägg, smör, majonnäs
Tillagningsmetod:
Alla grönsaker och ägg ska kokas, kylas och skalas. Riv potatisen på ett grovt rivjärn på rätten som vår sallad ska serveras i och fördela den jämnt över tallriken.
Skär sillen i små tärningar och lägg den ovanpå potatisen. Löken ska tärnas och skickas till en förvärmd stekpanna tillsammans med smöret.
Så fräs löken på svag värme tills den blir mjuk. Kyl löken och lägg den på sillen.
Gnid in morötterna på ett grovt rivjärn och fördela i ett jämnt lager på löken. Vi gör likadant med rödbetor.
När vi helt täckt salladen med rödbetor, smörj den väl med majonnäs.
Sedan gnuggar vi äggen på ett grovt rivjärn och skickar dem till kylskåpet för att blötläggas. På grund av att vi sauterade löken känns den inte alls i salladen, och smöret ger en väldigt intressant krämig smak. Se till att prova denna version av den traditionella nyårssalladen. Jag försäkrar dig att det kommer att öppna sig för dig på ett helt nytt sätt! KBZHU per 100 g: Kcal - 184,68 B - 7,89 F - 14,33 U - 6,04