Om din gräddfil har blivit dålig, skynda dig inte att kasta den, lägg den till bakverk, gräddfilspajer är möra. Fyllningen kan vara vilken som helst efter din smak, jag har kål idag. Så jag delar receptet med dig.
Ingredienser: Ingredienser beräknade för d 30 cm form, gräddfil, kefir, ägg, mjöl, salt, läsk, socker, fyllning:, kål, morötter, lök, salt och peppar
Tillagningsmetod:
Förbered först fyllningen för att kyla ner den. Hacka kålen, skär löken i halva ringar, mal morötterna på ett grovt rivjärn. I en stekpanna fräs löken och morötterna tills de är mjuka och tillsätt kålen, salt efter smak och stek tills kålen är klar.
Rör gräddfil, kefir, ägg tills det är slätt. Tillsätt salt, läsk, socker och mjöl och knåda degen. Den ska vara tjockare än en pannkaka. Smörj formen med smör. Lägg en del av degen på botten, jämna till, fyll den med fyllningen och fyll den med resten av degen ovanpå.
Vi bakar i en förvärmd ugn till 180 C i 40-45 minuter tills de är gyllenbruna. Smaklig måltid!!!