#newgod Cheesecake är en rätt av det europeiska och amerikanska köket, som är en rå dessert från kesogryta till sufflé. CHEESCAKEN visade sig vara mycket välsmakande, mör, inte söt. Smält i min mun! Alla gäster gillade det.
Ingredienser: Kakor;, smör;, ingefära (valfritt);, kanel (valfritt);, ostmassa-yoghurt lager:, Ostmassa 5%;, Yoghurt 2%;, Mjölk;, Socker;, Gelatin;, Vatten;, Chokladlager:, Gelésmak "choklad" + 0,32 ml. kallt kokt vatten;, För att dekorera Cheesecake:, Nötter mandlar;, Godis
Tillagningsmetod:
Förbereda det första lagret: Stansa alla kakor med en mixer, tillsätt smält smör, blanda. Vi tar en ugnsform, lägger ätbart papper eller folie på botten. Häll i kakorna och fördela över hela formen. Vi lägger i kylen i 1 timme.
Vi tar en behållare, lägger 20 gram där. gelatin, fyll i 50 ml. vatten. Vi insisterar i 10 minuter, tillsätt 100 ml. mjölk, sätt på eld, rör om, koka upp och fullständig upplösning av gelatin. Kyl den resulterande massan.
Matlagning av ostmassa och yoghurtfyllning. Stansa keso med socker, tillsätt yoghurt, blanda, häll i kylt gelatin med mjölk och stansa med en mixer. Häll kakorna kylda i kylen. Vi lägger i kylskåpet och väntar tills ostmassan-yoghurtblandningen stelnar.
Förbereda chokladlagret. Gelésmak "Choklad" säljs i butik. Beredningsmetoden anges på förpackningen. Du kan göra det själv, ta och pressa saften av vilken frukt som helst (apelsiner, mandariner, ananas etc.), späd gelatinet med vatten, låt det svälla och lägg till saften. Koka upp blandningen, svalna och häll över det andra lagret.
Skicka till kylen tills det stelnar. Bättre på natten så att cheesecaken blötläggs och smälter i munnen. Toppen kan dekoreras efter önskemål. Om du ska dekorera med nötter, skala av dem först. Häll kokande vatten över nötterna i ett par minuter, varefter skalet lätt tas bort.
Denna cheesecake är inte söt och väldigt god. Smaklig måltid!