Min version av instant gelékött. Jag har utarbetat ett perfekt recept för mig själv. Jag hoppas verkligen att det kommer till nytta för dig. # gelékött # nyår # förrätt # festlig rätt
Ingredienser: vatten, fläskknoge, fläskkött (nötkött / kyckling), kycklingtassar (du kan dessutom lägga ett par fläsklägg, men detta är inte nödvändigt), lök, vitlök, morötter, lagerblad, svartpeppar, efter smak Salt
Tillagningsmetod:
Skaft, kött, tvätta tassarna och lägg dem i en kastrull med vatten. Koka upp, sänk sedan värmen så mycket att det inte gurglar, annars blir det geléade köttet grumligt. Koka i 1,5 timmar.
Efter 1,5 timmar, tillsätt morötter och lök. Jag la lök skalad och hel. Vi fortsätter att laga mat i 1,5 timmar.
Efter en timme, tillsätt lagerblad, pepparkorn, vitlök krossad med en kniv och salt efter smak. Vi fortsätter att laga mat i en timme.
Vi delade köttet i fibrer (jag skar det i små bitar och delade det sedan med en gaffel. Lägg i formar, strö över lite färsk finhackad vitlök ovanpå. Fyll på med buljong och ställ kallt tills det stelnar.
Smaklig måltid.