Årets symbol "Tiger" 2022 Mycket välsmakande och vacker.
Ingredienser: Potatis, lättsaltad öring, hårdost, ägg, lök, vatten (kokande vatten), socker, vinäger 9%, peppar mald svart, Salt, För smutsning av lager:, Majonnäs, Vitlök, För dekoration:, Oliver för dekoration, Tomat för dekoration, Protein från 3 ägg
Tillagningsmetod:
Förbered alla ingredienser. Koka potatis, ägg och morötter. * Riv potatis med tärningar. * Riv äggvitan på ett medelstort rivjärn. * Riv äggulan fint. * Skär fisken i små tärningar. * Riv ost. * Skär löken i små bitar och häll kokande vatten, tillsätt vinäger, socker och salt där, låt stå en stund för att marinera. * Stansa majonnäs med vitlök i en mixer för att smörja in lagren.
Vi tar en serveringsrätt och börjar lägga ut lager för lager och mätta den med majonnäs. * Första lagret är potatis. Och omedelbart formar vi formen på tigerungens huvud. (som bilden).
Det andra lagret är öring.
Det tredje lagret är lök, inlagd.
Det fjärde lagret är den rivna äggulan från ägget.
Det femte lagret är riven hårdost.
Det sjätte lagret är rivna morötter.
Ta sedan det rivna proteinet, oliverna, tomaten och börja dekorera. (som bilden).
Tigerungen visade sig vara väldigt söt. Smaklig måltid!