Ingredienser: gås, majonnäs, ketchup, salt, röd + svartpeppar, lagerblad, örter (lök, dill, persilja), vitlök, små gröna äpplen, potatis, lök, morötter
Tillagningsmetod:
Min gås är bra, låt oss torka den.
Koka såsen: Hacka vitlöken med en vitlökspress, finhacka örterna, salta, peppra, tillsätt majonnäs och ketchup. Vi blandar allt väl och delar det i två delar.
Gnid in gåsen med denna sås i en del och ställ den i kylen i 12 timmar. Och lägg den andra delen i kylen.
Efter 12 timmar hämtar vi gåsen från kylen. Äpplen är väl mina, ta bort kärnan med frön. Skär äpplena i bitar och lägg dem i gåsbuken och sy fast gåsbuken.
Vi rengör potatis, lök och morötter. Skär potatisen på mitten. Skär löken i ringar, riv morötterna i långa strimlor.
Vi lägger gåsen i bakningshylsan, lägger potatisen runt gåsen, strö över morötter och lökringar, fyll med den andra hälften av såsen.
Vi blandar allt väl i hylsan, knyter hylsan och sätter in i ugnen i två timmar vid en temperatur på 180 grader.
Så fort det har gått två timmar, stäng av ugnen och låt gåsen smyga i ugnen ytterligare en halvtimme.
Vi lägger gåsen på stort avstånd, dekorera den efter din smak. Grönska! Gurkor! Tomater osv.
Smaklig måltid! 😋😋😋