– Hur kan du äta den här slanten och till och med kalla en sallad med den för "krabba"?
Jag stötte på den här kommentaren under ett recept i en av kanalerna och om jag ska vara ärlig försökte jag länge förstå – vad ville författaren säga med det? Eller visa?
Att han inte äter pinnar utan bara krabbkött?
I det här fallet är jag väldigt glad för hans skull (för hennes skull, alltså). Jag blir alltid glad när någon, även en främling, växer och stiger i välbefinnande.
Att han (hon, si och så) inte känner igen imitation? Har också all rätt.
Jag kan bara inte förstå varför man ska deklarera detta med sådan övertygelse? Dessutom stöter även ägarna av "raffinerade" smaker med imitationer på ett eller annat sätt i deras kost. Och det är inte av en slump, utan medvetet som de förvärvas.
Samma (kanske samma, förstås) wasabi är inte alls wasabi, utan en blandning av pepparrot, senap, färgämnen och smakämnen. Eftersom en naturprodukt är väldigt dyr i Japan, och den är extremt sällsynt utanför den.
Eller ta tofu till exempel. I teorin är det naturligtvis inte ett substitut, utan en separat produkt - tofu. Men av någon anledning ser vi det som ett substitut för ost, och många är väldigt stolta över att de uteslutande använder den.
Och hur är det med mjölk som inte är mjölk? Jo, ja, mandel – den är gjord av mandel, nästan en elitprodukt. Men det finns soja och det finns havre. Du kan försäkra dig själv om att detta är en produkt från kategorin exceptionellt hälsosam mat, och är dyrare än primitiv komjölk, och ännu mer, mjölk baserad på mjölkpulver.
Åh, jag kom också ihåg "Scandidalen". Vid tidpunkten för en annan spridning ("Rama", om någon inte har glömt), fanns den i butik, och det fanns tre typer - klassisk fett, lätt och ultralätt.
Så denna "Valley of Scandi" användes uteslutande av välbärgade kamrater för vilka oljan som utvinns från en vanlig ko inte längre var bonton. För det första annonserades det ut som en produkt för "hälsosam kost" - speciellt ultralätt. A. för det andra var det dyrare än vanligt smör!
Du kan fortfarande lista sådana produkter under lång tid, och, du vet, mot deras bakgrund är krabbapinnar, som är gjorda av fisk, långt ifrån de mest skadlig ondska, och ännu mer så, förtjänar inte titeln "muck" bara för det faktum att det är en imitation, som förresten är ärlig och skriva. Tja, ja, de kan vara hemska i sammansättningen - men allt beror inte på tillverkaren.
Tja, ja, det skulle vara mer logiskt att kalla salladen inte krabba, utan med krabbapinnar, men du vet - i vårt land kallar ingen "sparris" koreansk "sallad från sojaskum, gjuten i form av långa rep". ..