För att förbereda en hel del tid och produkten är inte nödvändig. Allt är så enkel och snabb titt.
INNEHÅLL för att göra turkiska glädje
Vatten -380 ml.
Sugar -300gr.
Apelsinjuice -250 ml
Majsstärkelse -140 c.
-3 matskedar citronjuice
För damning:
-3 matskedar majsstärkelse
Strösocker -1 matsked
METOD FÖR FÖRBEREDELSE
I en kastrull, häll 380 ml vatten och häll 250 ml av frukt eller bär juice i min färskpressad apelsinjuice.
Tillsats av 300 gram socker och 140 g majsstärkelse. Alla goda rör och i brand. Cook, under ständig omrörning tills tjock massa.
Som massan tjocknar och kokar omedelbart lägga 3 matskedar citronsaft.
Och fortsätter att koka på svag värme under ständig omrörning tills blandningen blir trögflytande och ändra dess färg transparens när det gäller tid tar ca 10-15 minuter.
Ta bort från värmen och häll i en lämplig form jag har storlek formen 16 cm till 25 cm.
Blankett skall lätt strös med vatten. Mass fick snabb hälla och utjämning, eftersom det härdar snabbt.
Vi ger en framtid turkiska glädje svalna vid rumstemperatur, är tiden ca 1 timme.
Framställa blandningen för damning.
Sätta i en skål 3 msk majsstärkelse och tillsätta en matsked florsocker och mix.
När massan svalnar kan skäras i tärningar den storlek du vill. Det skär det lätt.
Smula kuber i majsstärkelse med socker och du kan gå vidare till tedrickande.
Prenumerera på mitt RSS-flöde Matlagning med Kalninju Natalia
Om du gillar receptet - Sätt klassen, dela på sociala nätverk eller skicka en kommentar. Dina kommentarer - den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Detaljer och matlagning detalj du kan se i min mycket kort videon nedan.
Bon appetit!