En gĂ„ng, frĂ„n 30 december till 7 januari, var jag pĂ„ sjukhuset, det Ă€r inte sĂ€rskilt roligt att vara hemifrĂ„n pĂ„ sĂ„dana helgdagarđ. Men jag minns en pizza, en sjukhus, det fanns ingen ketchup, en tomat, bara en korv, kanske en korv, sĂ„ enkelt som möjligt. #jul
Ingredienser: Mjöl, varmt vatten, aktiv jÀst, salt, Àgg, socker, olivolja, till fyllning, kokt korv, mozzarellaost, kebab eller tomatketchup, tomat
Tillagningsmetod:
LĂ„t oss förbereda vĂ„ra ingredienser đ.
LÄt oss börja förbereda degen, blötlÀgg först jÀsten i varmt vatten, tillsÀtt salt, socker, rör om.
HĂ€ll vatten med jĂ€st i en djup skĂ„l, tillsĂ€tt olivolja och mjöl 1 kopp, blanda noggrant. HĂ€ll ett andra glas mjöl pĂ„ bordet, hĂ€ll ut degen och börja knĂ„da den vĂ€l đ.
Rulla ut degen till en cirkel, smörj en bakplÄt med vegetabilisk olja, lÀgg vÄr deg och sortera degen i en cirkel sÄ att det finns sidor.
SkÀr tomaten, lÀgg korven i tÀrningar, hÀll i ketchupen, blanda noggrant, lÀgg vÄr fyllning pÄ degen och fördela i ett tunt lager.
LÀgg ost pÄ toppen, genomborra sidan av pizzan med en gaffel, smörj med vegetabilisk olja och skicka den till en ugn som Àr förvÀrmd till 200 grader i 18-20 minuter. VÄr pizza Àr klar, god aptit.