Läckra och näringsrika äggröra i peppar med broccoli och gröna ärtor kommer att vara ett bra alternativ till frukost till # nyår # jul och för dig som är på diet.
Ingredienser: röd paprika, ägg, broccoli (färsk fryst), färskfrysta gröna ärtor, ost hård, fettsnål keso, naturell yoghurt, vitlök, färska örter: dill, persilja, koriander, mynta, salladslök smak
Tillagningsmetod:
Förbered all mat du behöver. Tvätta paprikan, tvätta och torka örterna, skala en vitlöksklyfta, ta bort den frysta broccolin och gröna ärtorna från frysen.
Skär den röda paprikan så att du får 3 formar ca 1 cm tjocka. Lägg paprikaformarna i en liten kastrull, tillsätt 2 matskedar. matskedar vatten och sätt på medelvärme. Bryt ägg i pepparformar, lägg gröna ärtor runt om och broccoliblomställningar på det. Stäng kastrullen med lock. När vattentätningen fungerar, stäng av gasen och koka rätten i 5 - 6 minuter.
Vid denna tid, riv osten. Finhacka grönsakerna och hacka sedan med en kniv. Öppna kastrullen efter 6 minuter, salta och peppra äggen. strö över riven ost och koka med stängt lock i ytterligare 3 minuter.
Lägg 1 - 2 msk i keso. l. yoghurt, krossa en vitlöksklyfta genom en press, tillsätt lite salt och peppar (efter smak) och hackade örter - blanda allt ordentligt. Att breda kryddig keso på en skiva fullkornsbröd är ett gott och nyttigt tillskott till färdig äggröra.
God aptit, bra feststämning och inspiration att skapa nya kulinariska mästerverk!🍽😊 Frågor, förslag och önskemål - skriv i kommentarerna, jag svarar gärna alla.