Läckra, saftiga kotletter med sås som passar till alla tillbehör 🤗 Vilken färs som helst kan användas, inte nödvändigtvis kyckling.
Ingredienser: kycklingfärs - jag har färdig, lök, vitt bröd, rått kycklingägg, salt, svartpeppar, kryddor, mineralvatten för blötläggning av bröd, vetemjöl till urbening av kotletter, För sås:, lök, färsk svamp, salt, svartpeppar, vetemjöl, grädde 10 %, vegetabilisk olja för stekning, färska örter för servering smak
Tillagningsmetod:
Salta kycklingfärsen, peppra efter smak, tillsätt dina favoritkryddor, bryt kycklingägget, hacka i en mixer lök tillsätt vitt bröd indränkt i mineralvatten - knåda väl och ställ i kylen i 30-40 minuter.
Forma sedan små kotletter av köttfärs med våta händer, rulla i mjöl. Lägg i en stekpanna med uppvärmd vegetabilisk olja och stek på medelhög värme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Lägg kotletterna på en tallrik.
I en stekpanna, fördela löken skivad i en fjärdedel i ringar, fräs tills den är gyllenbrun i 2-3 minuter, tillsätt sedan den hackade färska svampen. Salta och peppra efter smak – stek på medelhög värme i 4-5 minuter tills vätskan avdunstat.
Tillsätt vetemjöl, blanda, häll i grädde, blanda. Vi sprider kotletterna, täck med lock och låt sjuda på låg värme i 6-7 minuter.
Servera beströdd med färska örter och din favorittillbehör. God aptit 😋.