Om du älskar kött är det här receptet definitivt något för dig. Köttbullar är en fantastisk måltid när de kombineras med en tillbehör, men kan också fungera som en fristående måltid. Den aptitretande såsen kommer att mätta köttet, och det blir ännu mer aromatiskt och smakrikt. Alla känner till köttbullar – en enkel men ändå mättande rätt som passar till nästan alla tillbehör. Men att laga köttbullar i ugnen är ännu lättare. Du behöver bara mala alla ingredienser och grädda bollarna. #middag
Ingredienser: morötter, lök, vitlök, köttfärs, vegetabilisk olja, konserverade hackade tomater, tomatpuré, farinsocker, ströbröd, torkad oregano, ägg, mascarponeost, salt, peppar
Tillagningsmetod:
Skala och skär morötterna i små tärningar. Skala och hacka löken och vitlöken.
Tillsätt hälften av löken och vitlöken i köttfärsen.
Bryn morötterna och den återstående löken med vitlök i en stekpanna i vegetabilisk olja. Tillsätt tomater, tomatpuré, socker. Krydda med salt, peppar och rör om. Sjud i 15 minuter.
Tillsätt brödsmulor och oregano till köttet med lök och vitlök. Krydda med salt och peppar efter smak och vispa i ett ägg. Knåda köttfärsen. Forma till små bollar och lägg i tomatsås. Sjud på låg värme i 10 minuter.
Lägg köttbullarna i såsen i en form, fördela ostblandningen ovanpå. Grädda i 15 minuter vid 200°C.
Servera beströdd med örter.