God dag, vänner! Jag vill dela med mig av ett recept på en mycket smakrik och mycket snabb italiensk rätt med öring. Perfekt för lunch eller middag. Det tar bokstavligen 5-7 minuter att förbereda. Och det kommer definitivt att glädja dig med sin delikata smak. Försök!
Ingredienser: pasta (jag har horn, det spelar ingen roll! Andra pastaalternativ är också lämpliga, gärna från durumvete), mjölk, färskost, dillkvistar, lättsaltad öring (lax, rosa lax passar också), salt, peppar
Tillagningsmetod:
Sätt grytan med vatten på spisen.
Medan vattnet kokar, häll mjölk i en kastrull och lägg färskost där. Blanda väl med en visp och sätt på låg värme, låt koka upp (såsen tjocknar lite).
Skär fisken i tärningar. Hon ska gå till varm färdiggräddig sås innan servering!
Koka pastan i saltat vatten tills den är al dente.
Så snart pastan är klar, häll av vattnet och skicka fisken till den krämiga såsen för att värma upp i bara en minut eller två, salta och peppra efter smak.
Lägg pasta i en djup tallrik, häll på krämig sås med öring och strö över färsk dill och vår pasta är klar att ätas.