Ingredienser: Dough Breeze:, mjöl, kallt smör, ägg, kall mjölk, socker, salt, Fyllning:, rosa lax eller 1 burk konserverad naturlig rosa lax, ägg, grädde 20-30 % fett, spenat, smör, vegetabilisk olja, riven hård ost, pinjenötter, Salt
Tillagningsmetod:
Matlagning deg Breeze. För att göra detta, häll mjöl i en stor behållare, gnid kallt smör i det på ett fint rivjärn, vänd det till smulor.
Tillsätt ägg, mjölk, socker och salt, knåda degen. Degen måste knådas snabbt så att smöret inte smälter.
Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, lägg den i en form med en diameter på 22 cm, putsa kanterna med en kavel, lägg den i kylen i 30 minuter.
Tillagning av fyllningen:
Hetta upp solrosfröna i en stekpanna, tillsätt sedan smöret, lägg i spenaten.
I en skål, blanda rosa lax, grädde, ägg, riven ost, salt, tillsätt stekt spenat.
Vi tar ut formen med degen från kylskåpet, gör punkteringar med en gaffel i botten av degen så att den inte sväller och skickar den till ugnen i 15 minuter vid en temperatur på 170 grader.
Vi tar ut formen från ugnen, lägger fyllningen. Strö över pinjenötter på toppen, efter att ha stekt dem något i en torr stekpanna, och skicka dem till ugnen i 15-20 minuter vid en temperatur på 170 grader för bakning.