Ingredienser: mjölk, mjöl, torrjäst, socker, salt, vegetabilisk olja, smör, fyllning, kanel, socker, smör
Tillagningsmetod:
Knåda degen. Ställ på en varm plats i 40-60 minuter. Skrynkla och låt jäsa i 30 minuter.
Dela degen i 3 delar. Rulla varje del till ett tunt runt lager. Det är bättre att rulla ut omedelbart på bakplåtspapper, så att du inte flyttar kakan senare.
Dela fyllningen i två delar. Smörj det utkavlade deglagret med smält smör, häll hälften av fyllningen på, toppa degen, smörj med smör igen, fyllningen och det sista lagret av deg.
Rita en cirkel i mitten av stjärnan. Därefter skisserar vi noggrant de framtida segmenten: först delar vi cirkeln i 4 delar, sedan varje del i två till, det visar sig 8 segment, var och en i två till, det visar sig 16 delar.
Vi skruvar loss varje par till utsidan två varv. Och vi fäster båda delarna.
Smörj en julstjärna med ett ägg och mjölk och grädda i 180 grader i 45-50 minuter. Skönhet! Utsökt!