# tröttnar snabbt på de rikliga högtiderna, kroppen börjar kräva fastedagar. Någon saknade soppor och borsjtj, någon gick över till hälsosam mat. Min familj är inget undantag. Och unnade sig borsjtj och soppor. Men du klarar dig inte utan sallad. Den enklaste och enklaste, enligt mig, grönsalladen. Enkelt av den anledningen att det bara finns tre ingredienser i salladen. Och såsen förstås. Du klarar dig inte utan den. Han sätter smaken, lägger till ljusstyrka av trevliga kryddiga toner.
Ingredienser: Salladsblad, Purjolöksvit del, mogen avokado, Sås:, Dijonsenap med korn, honung, saft av en halv citron, salt, olivolja
Tillagningsmetod:
Förbered först såsen. Blanda alla ingredienser och blanda tills det är slätt. Tvätta salladsbladen under rinnande vatten, torka och skär eller riv för hand. Jag skär i remsor. Skär löken i ringar. Skala avokadon och skär i små bitar. Krydda salladen med såsen och rör om. Du måste äta den färsk. Det knasar så fint.