# snabbt Kupaty är en halvfabrikat i form av korv, bestående av köttfärs som innehåller en stor mängd kryddor. Det enklaste sättet att tillaga dessa korvar är att steka dem i en panna. Kupaty är perfekt som en rejäl lunch eller middag. En sådan maträtt kan också hjälpa till vid ett oväntat besök av gäster: alla kommer att gilla ett snabbt och gott mellanmål!
Ingredienser: kupata, kallt vatten, luktfri solrosolja, potatis, lök, smör, salt
Tillagningsmetod:
Skölj korvarna med kallt vatten och torka dem sedan med hushållspapper eller servetter. Om du har fryst kupaty måste de först tinas.
Förbered en stekpanna med tjock botten och höga sidor. Tillsätt kallt vatten i skålen och arrangera korvarna. Det kommer att krävas så mycket vätska för att dränka kupaten till hälften.
Sätt en stekpanna på hög värme, låt vattnet koka upp och sänk sedan värmen till medel. Koka korvarna, vänd dem med jämna mellanrum, tills vätskan avdunstar helt.
Så fort vätskan har kokat bort, tillsätt 2-3 matskedar solrosolja i pannan och stek kupaten i 8-10 minuter, se till att de inte bränns eller fastnar i botten av fatet. Korvtarmen kan stickas hål med en tandpetare på flera ställen så att kupaten inte spricker under stekningen. (Jag har fortfarande en sprängning!) Lägg de färdiga korvarna på ett fat.
Oljan som blir över från korvarna kan användas till att steka potatis. Tillsätt en bit smör i stekpannan, värm och fräs potatisen och löken precis som du vill. När potatisen är klar, lägg kupatan ovanpå, täck med lock och värm i 2-3 minuter.
Servera kupata med stekt potatis och färska, saltade eller inlagda grönsaker.
Smaklig måltid! Gläd dig själv och dina nära och kära med läckra rätter!