#snabbt
Ingredienser: Yubileynoye-kakor, smör, socker, pumpajuice, mjuk keso i en tub, gelatin
Tillagningsmetod:
Tillsätt 3/4 dl vatten till gelatinet och låt det svälla.
Du förbereder basen av tårtan: du avbryter kakpaketet med en mixer i smulor.
90 g plommon. smält smör i vattenbad.
Tillsätt till levern, blanda noggrant.
Du lägger silikoniserat bakplåtspapper på botten i en löstagbar kakform, häller en blandning av kakor och smör på och ramlar in det hela med en potatismos. Du rengör den tills vidare i kylan.
Huvuddelen av kakan: du tillsätter socker till pumpajuicen, rör om allt tills sockret löser sig, pressa ut mjuk keso där, rör om (jag blandade det med en mixer).
Tillsätt gelatin i saften med keso och på spisen, värm upp den till ca 60 grader, men koka den inte!
Häll den på tårtbotten och ställ den kallt, cirka 12 timmar för pålitlighet.
Det blir en mycket smakrik, lite söt gelékaka. Jag ville dekorera toppen med vindruvor eller mandariner - åh, jag hade inte tid den här gången... Fortsättning på berättelsen om att spara pumpajuice